Czym jest paleo? Skąd wzięła się idea diety łowiecko-zbierackiej, jak wpływa ona na organizm i przede wszystkim, czy jest to dieta uniwersalna?

W mediach zwykło się uznawać, że założenia diety paleo (przedstawiane przez konkretnego człowieka, który aktualnie wypowiada się na ten temat) są jedynymi poprawnymi i zgodnymi z naszym genomem. Ba, niejednokrotnie traktowane są one wręcz jak prawda objawiona. Jak to się ma do realiów? Otóż prawda jest dosyć brutalna – to, czym karmią nas „guru”, jest wierutną bzdurą i próbą zmanipulowania faktów.

[ . . . ]

Aby przeczytać artykuł w wersji elektronicznej, musisz posiadać opłaconą prenumeratę w wersji PREMIUM lub PREMIUM+.

PRZEJDŹ DO PEŁNEJ WERSJI ARTYKUŁU

 Strona 54  Strona 55  Strona 56  Strona 57

ZOBACZ ARTYKUŁY O TEJ SAMEJ TEMATYCE

Są suplementy, których działanie poparte jest rzetelnymi badaniami i takie, których skuteczność zależy od siły woli i wiary. Zamiast ufać na słowo, bierzemy pod lupę trzy aminokwasy: glutaminę, cysteinę oraz beta alaninę.